Category: Gastrófilo
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¡Pa’ frijoles, en mi casa! —Las mil recetas para no quemarlos
Por Bricia Martínez Read more
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El recalentado: Las segundas partes sí son mejores
El recalentado es la secuela de un festín; la segunda parte de una historia de amor entre el comensal y los platillos. Read more
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El picómetro
En México, el consumo de chile no respeta credo, edad ni condición social. Read more
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A todos les pasa: eyaculación precoz
por Alexis P. Guska Read more
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90 cosas de la lengua de las que no tenías ni idea
por María del Pilar Montes de Oca Sicilia Read more
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Manjares Bermejos
por Eduardo Ramírez de Lira Todo se puede clasificar y todo lo clasificamos: libros, profesiones, ciudades, gobiernos, corrientes de pensa- miento, relaciones… El método y paradigma para ordenar dependerán del autor o persona encargada. Las… Read more
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¿Cómo se prepara un té?
Los taninos, uno de los principales componentes del té, son los responsables de su sabor amargo y astringente. Read more
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Del mate…
Mate viene del vocablo quechua mati, que quiere decir «calabacita». Read more
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La papa: alimento supremo
‘solanum tuberosum’, para los cuates Read more