Tag: aceite
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Aceite de oliva
El origen de la relación olivo-aceite-hombre se pierde en el horizonte de la historia. Read more
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Amores y alimentos en el olivar
Se atribuye a Miguel de Unamuno una frase que vista con distancia resulta paradójica: «El mundo está dividido en dos partes, cuya frontera pasa por los alrededores del Loira. Al sur viven pequeños hombres morenos… Read more
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Extremaunción —y santos óleos—
Origen y significado de la palabra «extremaunción». Read more
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El origen de los sabores
La gastronomía es una práctica que conecta al mundo, pues no todos los alimentos consumidos en una región son originarios de ésta. Read more